残り物コロッケ

nokorimonokoro

ちょっとずつ余ったおかずをいっしょくたにコロッケに♪

■材料

・おかずの残り物

・おから

・米粉

・パン粉(もしくはお麩をくだいたものやピーナッツ粉)

 

■作り方

・おかずの残り物をフードプロセッサーでガーし、おからで水分調整する

・米粉を水で溶き、成形したコロッケをくぐらせ、パン粉をつけて揚げる