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高野豆腐のゴマ和え風サラダ、リンゴゼリーほか

■本日のメニュー

五分づきご飯

油揚げの甘辛煮

高野豆腐のゴマ和え風サラダ

けんちん汁

りんごゼリー

 

高野豆腐のゴマ和え風サラダ

2017年4月19日
: easy

煮込みでちょっと濃いめに味付けしておきます。

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Ingredients
  • 高野豆腐
  • しめじ
  • 野菜だし
  • 醤油
  • みりん
  • ピーナッツ粉(ゴマ)
  • キャベツ等生野菜
Directions
  • Step 1 高野豆腐は野菜だしで戻し、軽く水をきる。もどした野菜だしはとっておく
  • Step 2 鍋に少量の水としめじを弱火で熱し、かおりがたったら高野豆腐、調味料、野菜だしを加えて煮込む
  • Step 3 生野菜、ピーナッツ粉と和える