■本日のメニュー
☆シンプルパン
☆ピーマンの高野豆腐詰め
☆キャベツときゅうりの梅甘酢漬け
☆夏野菜のカレースープ
夏野菜のカレースープ
2017年7月5日
Ingredients
- 夏野菜
- ミニトマト
- 玉ねぎ
- しめじ
- 塩
- カレー粉（ターメリック、コリアンダー、クミン等）
Directions
- Step 1 ミニトマトは小さくきり、夏野菜やその他の野菜は食べやすい大きさに切っておく
- Step 2 鍋にしめじ、玉ねぎをいれ、弱火で水分がでてくるまで蓋をして熱する
- Step 3 他の野菜、水、塩を入れ、しばらく煮込む
- Step 4 カレー粉をいれ、少し煮込み味を調える
＊長男の小学校へお弁当を持っていくことにしたため、その記録です
＊メニューは小学校からもらった給食のメニューに合わせてヴィーガン仕様で作っています
＊ピーナッツを除くナッツ類、ゴマにアレルギーがあるため、それらは使用しないで作っています
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