■本日のメニュー
☆ベジ麻婆丼（甘口）
☆海草サラダ、ナススプレッド和え
☆ズッキーニのコーンポタージュ
ズッキーニのコーンポタージュ
2017年7月4日
油不使用、ズッキーニだけでもとろっとします。
Ingredients
- ズッキーニ
- とうもろこし
- 玉ねぎ
- 塩
Directions
- Step 1 玉ねぎ、ズッキーニを切ってフライパンを熱し、弱火で蓋をしてじっくりと水分がでるように加熱する
- Step 2 水、塩、とうもろこしを加え煮込む
- Step 3 フードプロセッサーでガーする
＊長男の小学校へお弁当を持っていくことにしたため、その記録です
＊メニューは小学校からもらった給食のメニューに合わせてヴィーガン仕様で作っています
＊ピーナッツを除くナッツ類、ゴマにアレルギーがあるため、それらは使用しないで作っています
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