ベジカツレツ風
2017年4月18日
残り物で。豆腐だと柔らかくなりすぎるので高野豆腐、もしくは薄切り大豆ミートを使って歯ごたえを楽しみます。
Ingredients
- 大豆ミート薄切り（もしくは高野豆腐みじん切り）
- 豆腐
- 玉ねぎ
- ピーマン
- しめじ
- 醤油
- 米粉もしくは片栗粉
- 揚げ油
Directions
- Step 1 大豆ミートなどは少し固めに戻し、水をきる
- Step 2 他の野菜はみじん切りし、すべて混ぜ合わせる
- Step 3 成形して揚げる
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