■本日のメニュー
☆ピーナッツバタートースト（ピーナッツバター、ココナッツオイル、メイプルシロップ）
☆米粉豆乳シチュー
野菜、きのこを最初水分少なめで弱火でじっくり熱し、その後水、塩を加えてやわらかくなるまで煮込む。
豆乳に米粉を溶かしておき、柔らかくなった野菜スープにじょじょにくわえてとろみをだす。
☆りんご
＊長男の小学校へお弁当を持っていくことにしたため、その記録です
＊メニューは小学校からもらった給食のメニューに合わせてヴィーガン仕様で作っています
＊ピーナッツを除くナッツ類、ゴマにアレルギーがあるため、それらは使用しないで作っています
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