ピーナッツバタートースト、米粉豆乳シチューほか

■本日のメニュー

☆ピーナッツバタートースト(ピーナッツバター、ココナッツオイル、メイプルシロップ)

☆米粉豆乳シチュー

野菜、きのこを最初水分少なめで弱火でじっくり熱し、その後水、塩を加えてやわらかくなるまで煮込む。

豆乳に米粉を溶かしておき、柔らかくなった野菜スープにじょじょにくわえてとろみをだす。

☆りんご

 

*長男の小学校へお弁当を持っていくことにしたため、その記録です

*メニューは小学校からもらった給食のメニューに合わせてヴィーガン仕様で作っています

*ピーナッツを除くナッツ類、ゴマにアレルギーがあるため、それらは使用しないで作っています