☆2015年秋ヴィーガン弁当☆人気ランキング

10月～12月で、長男の反応が一番良かった（と母が思った）ヴィーガン弁当を勝手にランキングしてみました。

第3位

シンプルパン/餃子の皮ラザニア/ビーフンのサラダ/ジュリエンヌスープ

餃子の皮のラザニアは、とても簡単で美味しく出来るので少し作りたいときにもおすすめです。

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第2位

ご飯/ 昆布のおにぎり/コーンコロッケ/ポテトサラダ/ＡＢＣマカロニサラダ

番外のお弁当でしたが、長男が自分でメニューを考え、すべて一緒に作ったお弁当。

当然好きなモノばかりなので、本人に好評でしたね。ご飯とおにぎりという画期的な組み合わせ（笑）

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第1位

カレー風味リゾット/大豆ミートの唐揚げ/樅の木サラダ/コーンスープ

大豆ミートの唐揚げは定番として大好きですね。高野豆腐の唐揚げも同じくらい好きみたいですが。

彩りも鮮やかなこの組み合わせは、長男も嬉しくなったようです。

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手間をかけたから反応がいいというわけではないのが、お弁当作りの難しいところ。

小学校の給食メニューは「おお」と思う内容が多く、レシピとしても大変勉強になりました。

動物性食材を使わないというだけで、制限が多そうな印象になるかも知れませんが、そんなことはありません。

素材と調味料の組み合わせで、実はソースの味や食感、香りが好きだったのだな、と氣づくことも。

基本的に凝ったものではなく、簡単に、毎日続けられるがモットーのお弁当作り。

本当に簡単にできるものばかりですので、ぜひ参考になればと思います。