■本日のメニュー
☆ベジビビンパ
☆蒸しジャガイモ
☆エノキのふわふわスープ
エノキのふわふわスープ
2017年10月16日
Ingredients
- エノキ
- 玉ねぎ
- にんじん
- 豆腐
- 醤油
Directions
- Step 1 エノキ、玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさにきり、鍋に少量の水をいれてしばらく弱火で蒸し煮する
- Step 2 その後、水、醤油をいれ、火がとおったら、つぶした豆腐をいれて整える
＊長男の小学校へお弁当を持っていくことにしたため、その記録です
＊メニューは小学校からもらった給食のメニューに合わせてヴィーガン仕様で作っています
＊ピーナッツを除くナッツ類、ゴマにアレルギーがあるため、それらは使用しないで作っています
HAPPY VEGAN LIFEは、誰でも簡単に、どうぶつ性フリーの生活ができることをお伝えするサイトです。ちょっとした工夫、意識の転換で、誰でも今日から実践できます。